Notre gamme

La girolle (cantharellus cibarius)

C'est le champignon sylvestre le plus consommé en France ; elle est disponible en grande quantité pratiquement toute l'année à l'étalage.

On la trouve généralement dans les forêts de feuillus (chênes, hêtres...) des pays tempérées (de juin à septembre en France).

Cette variété est présente dans de nombreux pays du monde, c'est un excellent comestible, très appréciée des tables françaises pour sa chair très parfumée. Ses valeurs nutritionnelles sont également très intéressantes pour notre organisme.