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Les fruits rouges

La coulemelle (macrolepiota procera)

Très commune, elle pousse dans les bois clairs et les prairies, dès les premières pluies de l'été jusqu'à la fin de l'automne.

Son chapeau forme d'abord une sorte d'œuf puis s'ouvre largement, sa hauteur moyenne est de 20 cm et peut atteindre 40 cm.

Méconnu d'une grande partie des cueilleurs de champignons, ce comestible n'est consommé que dans certaines régions françaises.

Membre du Syndicat National des Collecteurs et Expéditeurs de Champignons Sylvestres (S.N.C.E.C.S)

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